Zrnková bezkofeinová káva - Brazil Daterra Low Caf

Detailní popis produktu

Daterra je známá pro svou prvotřídní kávu a šlechtění nových odrůd. Daterra Low Caf v sobě skrývá spoustu sladké chuti. Aramosa aLoreina jsou odrůdy s nízkým obsahem kofeinu, které ho obsahuje přibližně o 70 % méně než u běžných zrn arabiky, aniž by to bylo na úkor těla nebo chuti. Tato káva je ideální volbou pro všechny, kteří si chtějí za den vychutnat více svých oblíbených šálků bez toho, aniž by hrozilo přijmutí nadbytku kofeinu.

Suché zpracování samotné přidává kávě určité chuťové aspekty nehledě na odrůdu nebo na terroir. Častokrát pozitivní, ale při špatně provedeném sušení mohou být negativní, a nenávratně tak zničit celý lot (část sklizně). V kávě v případě špatného sušení nacházíme fermentované až alkoholové tóny, kvas nebo dokonce hnůj. Na druhé straně, když je sušení provedeno tak, jak má být, suchá metoda přináší do šálku vždy ovocné chutě a krémové tělo.